No todas las verduras y hortalizas requieren refrigeración, pero por lo general y en mayor parte sí.

Para estos alimentos reserva siempre los cajones del frigorífico donde se conservarán mejor.

Olvidándonos de la patata, la cebolla y el ajo que deben estar fuera del frigo, pasamos directamente a explicarte unos truquitos para que te duren mucho más tiempo las que si se deben refrigerar.

Es momento de pensar más que nunca en la cocina de aprovechamiento, no comprar nada que no sea estrictamente necesario teniendo muy en cuenta lo que tenemos en casa y si podemos como en este caso, alargar su “vida útil” de consumo,

¡Mucho mejor!

–Deben conservarse en los cajones del frigorífico como hemos indicado anteriormente 

-Antes de guardarla en la nevera, debes lavarlas muy bien con abundante agua, frotarlas bien 

-Retira las partes que observes muy maduras, con cortes o estropeadas

-Guárdalas en piezas enteras con piel (preferiblemente)

-Los productos que no vengan en envases hay que quitarles los tallos, hojas y partes marchitas. Algunas verduras pueden guardarse sin envases, aunque si se guardan en sus envases, se recomienda que sean agujereados, no herméticos, que transpiren.

-La temperatura de la nevera no debe superar los 4 grados centígrados y no debe bajar de 0 grados

-Nunca metas alimentos calientes en el frigo ya que puedes estropear el resto

-Mantén el orden y la limpieza en tu frigorífico (límpialo y ordénalo una vez por semana) 

-Deja espacio entre todas las piezas de comida, que no esté sobrecargado

  • Si puedes, separa las frutas de las verduras, así evitarás que el etileno que producen algunas frutas produzca daños en las verduras.

-Los ajos, calabazas, cebollas y patatas, pueden conservarse fuera de la nevera, en un bol o bolsa perforada y en un sitio donde no reciban la luz directa.

 Esperamos que todos estos consejos te sean útiles y desde Daliber te animamos a consumir cinco piezas de frutas y verduras al día para poder disfrutar de una buena salud.

Aprovecha para reforzar tu sistema inmune desde la alimentación en casa.