El “hermano de en medio” de nuestros Shiny Peppers suele ser el olvidado y creemos que merece una entrada en nuestro blog a la altura de todas sus bondades para contarte por qué debes añadir pimiento amarillo a tu dieta.
¿Te gusta el pimiento? A nosotros nos parece una delicia y nunca falta en casa, ¿Por qué? Porque combina con todo y es súper saludable, independientemente de su color.
Es importante que nuestra alimentación diaria sea rica en verduras y frutas, ya que juegan un papel fundamental en nuestra salud: comienza a disfrutar los productos naturales de tal forma que sean la base de tu dieta.
El pimiento california amarillo es una explosión para los sentidos, por su rico aroma, su sabor dulce, toque picante y carnoso, textura suave y color vivo…
¡Cualquiera se resiste!
Es el mismo que el rojo y el verde, pero se encuentra en distinta fase de maduración (intermedio entre el verde y el rojo), por eso ese color y sabor.
Entre sus aportes podemos destacar:
-Ricos en vitamina A
-Ricos en vitamina C
-Bajos en calorías
-Rico en carotenos
-Ricos en fibra
-Ricos en hierro
-Ricos en calcio
-Ricos en magnesio
¿Y en qué beneficia a nuestra salud? ¡Te lo contamos!
-Ayuda a tener un correcto funcionamiento del sistema nervioso
-Ayuda a prevenir el cáncer
-Fortalece nuestro sistema inmunológico
-Contiene muy poquitas calorías por lo que es ideal para incluirlo en la dieta
-Fortalece el corazón y previene posibles problemas cardiovasculares
-Ayuda a mantener la salud del cabello, las uñas, dientes y huesos
-Favorece a la salud ocular
-Funciona como analgésico en dolores causados por reuma o artritis
-Su aporte en fibra ayuda a tener unas excelentes digestiones
-Efecto diurético
¿Cómo consumo el pimiento amarillo?
¡Fácil!
¡Como tu quieras!
Crudo, asado, en salteados, en ensaladas, guisos, pisto…
Y es que pega con todo y está rico de cualquier manera, aunque para serte sinceros nuestra forma favorita es: asado y en tiras, ¡nos encanta!
Aunque si quieres aprovechar todo su contenido en vitamina C lo mejor es que lo consumas crudo 😉
Las recetas con pimientos son infinitas, pero ¿Conoces la “pimientaza”?
Su mismo nombre lo indica… se trata de un pimiento como los nuestros, cortados y limpios previamente, donde servir a modo de taza tu infusión, que se fusionará con el toque dulce y picantillo que caracteriza la carne del pimiento. Para finalizar, muchas personas se comen el mismo pimiento que hace de taza, una opción divertida, eco y muy saludable.
Como ves, la variedad del pimiento es extensa al igual que su forma de consumirlo y todos y cada uno de ellos son aliados perfectos para nuestra salud, así que, ya sabes, no hagas distinciones…
¡Larga vida al pimiento amarillo!
