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Tirabeques 2019-11-11T15:32:50+01:00

Consiste en una variedad de guisante cuya vaina es muy aplanada y ancha, y las semillas que produce son muy pequeñitas. Es directamente comestible la vaina entera, sin desgranarla.

Los tirabeques contienen proteínas vegetales, vitamina B, vitamina C, minerales como zinc, potasio, magnesio y también fibra, aportan energía y son estimulantes, pero están contraindicados en personas que padecen de afecciones gastrointestinales, que estén en medio de dietas y para quienes tienen una digestión lenta.

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