Nuestro calabacín largo negro posee una variedad vigorosa de mata compacta con frutos alargados de color verde oscuro brillante.  Perfectamente adaptado a la zona almeriense, el calabacín es un fruto de gran consistencia y brillo especial que lo diferencian al de otras zonas.

La composición del calabacín hace de él un ingrediente ideal en dietas para personas con sobrepeso, hipertensión, problemas digestivos, estreñimiento o retención de líquidos. Un calabacín de 250 g aporta solo unas 48 calorías, pero acompañadas de abundante fibra y cantidades notables de nutrientes esenciales: ácido fólico,
potasio, hierro, manganeso, vitamina A y vitamina C. Es uno de los grandes protagonistas de nuestra dieta mediterránea. El calabacín forma parte de guisos, ensaladas y todo tipo de recetas. Además, es un poderoso antioxidante.